受疫情影响，虽然茶叶采摘成本、市场营销等都比往年要“难”许多，但宜兴农业农村局近期的调查显示：疫情对于品牌知名度高、产品风格独特、客源消费能力高的茶企影响较轻。这也给了宜兴正在着力打造“宜兴红”大品牌增强了信心，改变过去众多茶企“单打独斗”为“抱团取暖”，在当下意义深远。
近日，“宜兴红”茶叶等级标准制定研讨会召开，这意味着宜兴红茶统一标准工作开始提上议事日程。去年，“宜兴红”区域公共品牌正式面世，首批加盟茶企就有40多家。为与周边“安吉白茶”“天目湖白茶”“苏州碧螺春”“无锡毫茶”等形成差异化竞争优势，宜兴力求通过打造“宜兴红”红茶品牌，提升宜兴茶产业的核心竞争力和品牌影响力。
合力打造“大品牌”
抱团做大影响力
为推动宜兴茶业从“泛品牌”到“大品牌”，2016年，宜兴推出“宜兴红”品牌，并于2018年获得国家地理标志证明商标。去年，“宜兴红”与苏州“洞庭山碧螺春”同框，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌茶叶类名单。
“宜兴红”品牌打造，茶企积极性很高，报名者踊跃。参与使用“宜兴红”的企业需满足生产规模、品牌规范管理、绿色有机认证等多个条件，对外销售统一使用“母子”商标标识。湖氵父 永红茶林场打造的“百岁红”搭着“宜兴红”“班车”，成为江苏入选中国茶叶博物馆优质茶样的两只茶样之一。“去年，本是淡季的下半年，我这生意却格外好，销量增加了20%，今年受疫情影响也相对较小”，永红茶林场负责人徐定元说。
中茶杯、陆羽杯……各种业界大赛，宜兴茶都是获奖大户，说明宜兴茶制作技艺在行业内较为领先。但业内人士认为，多年来，茶企各自为政，没有打造一个统一的红茶品牌，导致在竞争日趋激烈的茶叶市场缺乏竞争力，如何将资源优势、制作优势转化为提升品牌影响力、促进产品销售的效应，“宜兴红”应运而生。
突破“小打小闹”
做深产品开发
据相关数据统计，近两年，宜兴春茶平均价格为每公斤300元左右。“云贵地区茶叶外形好看，进入宜兴市场后，大量的消费者会把外形作为判断茶叶好坏的主要因素，在价格相差不多的情况下，挤占了宜兴茶份额。”宜兴市岭下茶场负责人蒋顺淮坦言。
目前，宜兴名优茶产量近800吨，立足宜兴本地茶特色的产品研发是做大产业的关键。“如果都能做出花蜜香、甘鲜味，那宜兴小叶种红茶就有了它的市场优势。”中国工程院院士刘仲华对宜兴红茶这样评价。
眼下，许多茶场都在顺着这样的方向做品质提升。宜兴珍香生态茶叶合作社引进新品种，并与扬州大学、南京林业大学等高校的专家、教授共同研究生产高端茶叶，亩均收益提高约3000元。合作社负责人熊金芳透露，今年虽然受疫情影响，但销量并没有受到影响，相反价格也有所上升。
为提高鲜叶资源利用率，降低生产成本，据了解，目前宜兴已投用17条碾茶生产线，在夏秋茶利用上开展了精深加工。不少茶企认为，摆脱宜兴茶企“小打小闹”的局面，可尝试引进央企、国企等投资主体，或者茶企抱团合作研发。
借力紫砂和生态优势
做好茶旅融合大文章
紫砂文化与生态资源，这是宜兴做大“宜兴红”品牌两大可探索融合区域。目前，阳羡贡茶院、红岭茶场等相关企业均已不同程度开发出了茶旅游产品。“近年来，宜兴对茶文化进行了深度挖掘，然而发展茶旅融合不仅要有大文化支撑，还要有代表着茶企个性的自我文化，并非是开一间民宿、做一次茶叶采摘体验这么简单。”宜兴农业农村局茶果指导站徐建陶坦言。
紫砂壶与“宜兴红”的联合打造许多茶企认为行之有效。据多家茶企负责人透露，每年春茶季，都会有一批紫砂工作室前来批量定制，但这批茶并非作为出售，而是卖壶时的一个“配套”产品，因此对宜兴茶的产业带动作用较小。“紫砂、茶叶、旅游，三者是个共同体，联合打造才能实现1+1>2。”宜兴大地春深氧墅企业管理有限公司王凤珠认为。每年，紫砂壶各地展览及国外展览很多，茶叶是否也能成为其中部分，借“紫砂壶”东风，加大对外影响力。据了解，目前，宜兴正在做详细的茶产业发展规划，从生产、管理、技术、三产融合等多方面考虑，做大“宜兴红”茶产业品牌。
