夏季瓜果品种繁多,碰到喜欢吃的可能会吃到停不下来,但伴随而来的常常是胃肠的抗议,如胃痛、腹泻等。东南大学附属中大医院中医内科主治医师侯茜介绍,夏季水果之王西瓜,虽然好吃,也有很多功效,但并不是人人都适合。
吃上两块瓜,药物不用抓
西瓜性寒。民间又叫寒瓜。其含水量高达96.6%,在所有瓜果中名列第一,故又称它为“瓜中之王”。
“吃上两块瓜,药物不用抓。”中医认为,西瓜甘、凉,入心、胃、膀胱经,可以清热解暑,除烦止渴,利小便。西瓜含有大量的水分和葡萄糖、氨基酸、维生素、无机盐等物质,有良好的利尿作用,可用来补充营养、改善脱水,还能降低血压、软化血管、缓解水肿等。
瓜瓤、瓜皮和瓜子全是宝
■西瓜瓤
食疗小妙方。西瓜西红柿汁:西瓜肉500克,西红柿300克,白砂糖适量。
制法:西瓜肉去子榨汁,西红柿去皮去子榨汁,两汁合并,或加适量白砂糖。
功效:西瓜西红柿汁清凉可口,酸甜适中,适合于因暑热而胸闷心烦、小便疼痛或不畅、口干等情况。因其利尿效果明显,所以也有一定的解酒作用。
■西瓜皮
食疗小妙方。三皮饮:西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮一起煮水,加乌梅少许、适量糖,是夏日祛暑化湿的佳品。
西瓜翠衣粉:将西瓜皮洗净烘干研细,敷患处可治牙痛、口腔溃疡等。
■西瓜子
食疗小妙方。西瓜子仁饮:取西瓜子仁10克~15克煎汤代茶饮。有一定的降压效果,适合高血压患者。还可缓解急性膀胱炎患者出现尿频尿急、刺痛等症状。
西瓜莫贪吃 几类人群要谨慎
西瓜能解暑消渴,但不能多吃、常吃,“心中有冷病,就怕吃西瓜”,西瓜较为寒凉,因此体质虚弱、消化不良者、有痛经或月经不调的女性、年老体弱者,皆不宜多食。
慢性胃炎患者 西瓜甘寒,食入西瓜过多,或者放入冰箱冷藏后再吃,都会损伤脾胃,影响胃液分泌,使食欲减退,造成消化不良。特别是老年人脾胃功能减退,吃后容易引起厌食、腹部胀痛、腹泻等不适。冰冻西瓜还会刺激咽喉,可能引起咽炎或牙痛等。所以慢性胃炎脾胃虚寒者,有小腹怕冷、易腹泻或大便不成形等症状的朋友,需少吃西瓜。
肾功能不全者 有些朋友短时间内吃很多西瓜,会使体内水分迅速增多。体内过多的水分不能及时排出体外,则会加重肾脏的负担,故肾功能不全的患者要少吃。
糖尿病患者 西瓜含有一定糖分,糖尿病患者吃西瓜过量,会导致血糖升高、尿糖增多等症状,严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。通讯员 崔玉艳