枯黄的稻桩丛中，分布着连片生机勃勃的翠绿色草叶，还夹杂着星星点点的紫红小花。
这个小麦即将成熟的季节里，在高淳区东坝镇，种田大户魏清的1000亩土地“荒了”。没见到一棵小麦，他却一点也不慌，“以前稻麦连着种，土地也精疲力尽了，种点绿肥让它休息休息。”
去年，南京完成耕地轮作休耕三年试点任务，开始整体推进，近日，整体推进的项目土地将迎来绿肥还田工作。记者获悉，全市目前包括江北新区在内的7个涉农区，实施开展耕地轮作休耕的土地面积超27万亩。
在耕种强度上做减法，在质量效益上做乘法，南京在土地“带薪休假”里，走出了一条绿色发展之路。
养肥土地攒足劲，优质大米俏脱销
南京是稻麦两熟地区，推行小麦季节性轮作休耕，就是以轮作养地作物或生态休耕替代小麦种植。
魏清是高淳区禾田坊谷物种植家庭农场负责人，2015年他就开始在农业部门的指导下，尝试种绿肥让自己的土地进行休整。“一年两季种植，土地喘不过气来，土壤肥力也透支了。土地越来越贫瘠，水稻品质也逐年下降。”魏清敏锐地捕捉到市场对水稻的需求发生了变化，“现在的消费者，非常注重大米的营养和口感。”
尝试用紫云英代替小麦种植以后，魏清很快尝到了甜头。把土地“养肥”，土地也加倍返还给了魏清——他种出来的水稻，蛋白质、碳水化合物等营养成分结构有了很大改善，“大米的品质越来越好。”魏清的农场出产的大米接连多次在省市“好大米”评选中脱颖而出，越来越受到市场欢迎，以前是4元一斤，现在已经6—8元一斤，亩产也大大提高，“价格快翻了一番，销量还越走越高，最近我的大米已经脱销了。”今年魏清的水稻种植面积从600多亩扩展到了3000多亩。
溧水生雨水稻种植专业合作社负责人乔佐稳也心动了，去年全市整体推进耕地轮作休耕，他主动加入进来。根据南京印发的相关文件，每年投入2000多万元补贴耕地轮作休耕项目，各个相关区还将耕地轮作休耕补贴资金列入了本级财政预算。去年下半年，收割了水稻后，乔佐稳1400亩的土地都种上了紫云英，让土地“带薪休假”，他直言即便没有补贴也愿意这么做，“田养好了，稻子就好了!”
肥了土地养了鹅，绿肥长出新效益
用绿肥代替小麦，不同的轮作换茬作物还衍生出了新的收益模式。
在南京汤农农业种植专业合作社的绿肥地里，每天都十分热闹，2000只鹅在这里优哉游哉地吃着黑麦草——这种草既是它们的饲料，也是养地的绿肥。鹅吃饱了，留下的粪便成了有机肥。“既养了鹅，也肥了土壤。”合作社负责人时西福笑道。
七八年前，时西福开始尝试稻田养鸭，8000只鸭子每天“早出晚归”，在800亩水田里轮流吃草，既松土也养土。现在养鹅和养鸭大约能给时西福增加一年十几万元的收入，同时水稻的品质越来越好，客户越来越多。时西福信心满满地预计，今年自家的大米销量会继续增长，从去年的48万斤增长到60万斤左右。
除了种植紫云英、苕子等传统绿肥，南京推广的绿肥作物还包括蚕豆、豌豆、苜蓿等经济作物，可以带来直接的经济收益;也可以种植肥田油菜压青还田，不仅有经济效益，还有观赏价值。
“大面积的紫云英等本身就可以成为旅游景点，带动乡村游，比如在六合马鞍、溧水和凤、高淳桠溪等地，大片的紫云英都吸引了游客来‘打卡’，促进一二三产业融合。”市农业技术推广站负责人表示。
粮食产业品牌化，绿色发展添动力
南京的水稻种植面积在全省不占优势，但近几年，越来越多的南京大米却闯出了自己的品牌。
今年年初，在第四届“江苏好大米”评鉴中，南京优质稻米品牌表现出色，斩获11个奖项，江宁区淳化街道还被收录进了2019年江苏“味稻小镇”推介名录(培育)中，是继湖熟街道后我市第二个被收录的优质稻米特色小镇。相对于东北大米，南京大米软糯的口感也受到市民的普遍欢迎。
“近年来，南京稻米产业发展始终走在全省前列，集成示范了优质稻米绿色全产业链模式，培育了诸多‘榜上有名’的优质稻米品牌。这和推进耕地轮作休耕有着密切联系，农户从以前的‘只卖稻谷’，变成现在主动有了‘要卖品牌’的意识。”该负责人说道。
根据相关文件，南京耕地轮作休耕侧重于小麦种植效益差、土壤生态退化、常年耕地负荷重、土壤贫瘠化明显的区域，原则上每三年按时序、按计划、按步骤对小麦种植区域轮作休耕一遍，逐步建立适合本区域生产特点的可持续、可复制的耕地轮作休耕模式和政策体系。
该负责人表示，耕地轮作休耕不是为了休，而是为了更好地耕，最终提升粮食产能、保障粮食安全，助力南京农业高质高效发展。
