本报讯(晚报记者 袁晓岚)春夏之交，蔬菜也开始换季。前期由于气温过高，大量外地菜涌入无锡，市民在一段时间里吃到了多个品种的“1元菜”。由于集中上市“火力过猛”加之换季，近来花菜等部分品种“断茬”，导致外地菜供应不太给力。好在本地菜较平稳，最近日上市量几乎都达到了430吨。
“最近花菜怎么涨了这么多啊?”昨天，市民宋女士到菜场挑了一颗花菜，一结账要近10元。宋女士说，半个月前曾买过一次花菜，当时只要两三元一斤，不知为何现在涨到了五元多。一位经营外地菜的批发商告诉记者，今年春季全国各地气温普遍过高，前阶段外地菜集中上市，货多价低。集中成熟的菜卖得差不多了，但地里的菜还未完全成熟，近来茭白、毛豆、长豆、花菜、娃娃菜等都出现了不同程度的“断茬”，无锡蔬菜市场的外地菜明显减少，伴随而来的是价格上浮。这就是宋女士感觉花菜涨价的原因。不过记者了解到，除了花菜这些“紧缺货”外，黄瓜、西红柿等主流品种的价格还算平稳。目前，外地菜每斤均价维持在1.4元，而去年此时达1.75-1.8元。
由于外地菜“不给力”，加上蚕豆的下市，这两天无锡蔬菜批发市场的销量明显下降。朝阳农产品大市场蔬菜经理尤勇介绍目前整个蔬菜市场的日上市量维持在2100-2200吨，而前阶段高峰时一度达到2300-2400吨，创下历史新高。
相比外地菜，今年以来本地菜的上市量一直较充足，基本上在400吨左右徘徊，尤其是近期本地菜表现积极。幸运躲过“断茬”危机的本地菜，最近的日上市量都维持在430多吨。“量大价格并没跌下来,反而还涨了点。”一名本地菜农坦言，除了“跟涨”的因素，近来锡城气温升高加大了储存难度，尤其是叶菜的损耗率较大。在业内人士看来，前阶段菜价太低了，这一波涨价是在前期“低谷”的基础上逐渐趋于正常。本地菜前阶段批发价每斤均价1.2元左右，目前涨到了1.5元左右，其中生菜批发价从1元左右涨到了1.7-1.8元。
不过，在业内人士看来，无论是外地菜还是本地菜，目前批发价都低于历史同期。尤勇证实，往年此时的市场每斤均价在1.6-1.7元，现在还不到1.5元，他预判接下来菜价还会有小幅上升。接下来，兰州菜，河北张北菜以及云南菜会陆续来锡。按往年惯例，兰州菜通常在6月初才来锡，目前产地已有货了，但由于还未起量，价格上没有优势，因此仍在当地周边售卖。兰州菜虽然上市量大，但由于运输成本高，到锡的上市价也不会太便宜，主要是解决品种上的“补缺”，如包菜、有机花菜、娃娃菜等，确保伏缺供应。云南菜到7月中旬伏缺时才会上市。云南菜主要“补缺”叶菜类，如生菜、毛白菜、小青菜、油麦菜等。
