稻虾共作新模式有效提高了产出效益。
村民在湖中捕捞小龙虾。
◎文/徐报融媒记者 李宁 于珑 图/徐报融媒记者 刘冰
沛县魏庙镇、五段镇、湖西农场等沿湖地区充分依托区域地理资源优势，加快推广应用稻虾共作农业生产新模式，促进农业增效、农民增收。坚持生态、环保、健康、优质的生产理念，精耕细作，推动了“稻渔+农旅”融合发展。
■“稻虾共作”实现丰产
沛县湖西农场东邻微山湖，境内有京杭大运河、顺堤河、苏北堤河三条大河，河汊纵横，沟渠交错，拥有3万亩湿地、水田，具有养殖小龙虾得天独厚的优势。3月投放龙虾苗，5月青皮龙虾上市，来自南京、苏州、济南、枣庄以及徐州的龙虾收购大户汇集湖西农场，一车车龙虾通过水路陆路运往国内各个城市。
5月21日清晨4时，繁星点点，记者踏上微山湖边围堰，看到远处水面灯光闪烁，这是村民正在湖中捕捞小龙虾。立夏以来，农场职工和附近村民每天凌晨来到湖西农场捕捞小龙虾，一次作业6小时，一个月每人至少能挣3000元。
“我承包了1000亩稻虾共作水田，小龙虾亩产200斤以上，虽说收购价比往年低，但销路增多了，出货量也比往年多。”36岁的盛隆原是一家国企销售员，5年前辞职返乡承包水田养小龙虾，收益丰厚。
“经过小范围试点之后，2017年湖西农场在3000亩有机河塘里套养龙虾，在5000亩有机稻田里搞稻虾(蟹)共作，通过机械化作业，建成了更有利于小龙虾(螃蟹)生长的大沟大渠，培育浮游生物及伊乐藻、软叶黑藻、苔草等小龙虾喜食的藻类。”湖西农场工会主席沈兆海说，农场为推广应用稻虾共作农业生产新模式，促进农业增效、农民增收，建立起了物联网产品追溯平台、综合环境控制系统、数字水产智能化系统，稻虾共作新模式有效提高了产出效益。
农场职工盛守国是受到过原国家农业部表彰的全国种粮大户，每年承包种粮1000亩，如今全部改成了稻虾共作区，每天销售小龙虾都有几万块钱的收入，种粮大户华丽蝶变为“龙虾王”。
■一水两用 一田双收
“以‘水’做文章，实现水上生财!”湖西农场农科所所长孙玉梅说。
孙玉梅身兼湖西农场农科所稻虾养殖基地负责人，她给记者算了一笔账：“咱们基地共有438亩稻虾共作面积，第一茬养殖龙虾一亩地收入3000多元，第二茬种植有机稻米又可收入3000多元，这样一亩地的经济效益就翻了一番。”
“前一年的八九月份，在水稻收割前投放青虾每亩15-25公斤，来年3月至5月下旬就可收获成虾，6月份再降水至环沟，栽插水稻，八九月份又可收获青虾或商品虾。循环轮替，一水可两用、一田可双收。”湖西农场副场长水爱莲说，选用“南粳9108”“华粳5号”和“徐稻9号”等稻米优质品种，水稻的肥料主要来自无污染的农家肥和虾蟹排放的粪便。此外，稻田养殖用水再流入种植芦苇、香蒲、水草的环沟、藕塘中，经过二次水处理净化水质，实现污水零排放和循环利用。“徐垦”牌有机大米已经成为沛县市场响当当的品牌。
“沿徐沛快速通道、三七路、顺堤河西侧，保持发展五段原有特色产业，全镇6.3万亩水稻全覆盖。” 五段镇党委宣传委员丰志诚说，今年五段镇加快总投资1000万元的1500亩生态水产养殖园区建设，5月底投入运营后，养殖户收入将由前期亩收入1500元提升到3000元。
魏庙镇是沛县东南部的中心镇，地处微山湖西岸，京杭大运河、西岗河、顺堤河穿境而过，单从张洼、双河、杨河、河涯……这些境内村庄的命名就能发现水与这片土地的不解之缘。
“同样的湖田低洼地，传统的麦稻种植年亩产值2000-3000元，亩纯收入1000余元，而虾、稻共作的效益是传统的两倍。”在魏庙镇稻虾综合种养基地，村民们驾驶着小船，利用地笼捕捞龙虾，并进行分拣、验收、过磅和销售。
■推动“稻渔+农旅”融合发展
“以前的全镇种植模式以单一的稻麦轮作模式为主，或单纯的养殖螃蟹为主，且种植品种杂，养殖区域乱，不能形成规模，更难形成品牌，缺少统一、高标准的规划。”五段镇人大主席朱广科说，五段镇大力发展特色水产业，通过农业招商和吸纳民资等手段，进行旅游重点基础设施工程建设，正在陆续建设和完善渔家村水街、微山湖特产一条街、农家乐等景点和设施。
“在徐沛快速通道即将开通的关键节点上，积极接受徐州辐射，大力发挥水资源优势，改善产业结构，充分利用魏庙镇濒临湖畔、湿地沃野、交通便利的优点，发展生态旅游农业，推进两万亩优质绿色稻麦产业示范区。”魏庙镇副镇长王景光说，该镇的土地股份合作社带来了高度集中的土地，打破了梗垄界沟一家一户的藩篱，开创出“鱼虾蟹+水稻”“鱼虾蟹+莲藕”等环保立体种、养殖的“科学共育”模式。
湖西农场党委副书记、场长唐钰说，在注重提升经济效益的同时，坚持生态、环保、健康、优质的生产理念，精耕细作。今年，湖西农场将在新扩建稻虾共作面积1万亩的基础上，计划投资1.2亿元，规划建设稻渔特色田园综合乡村、水稻国家公园，建设一三产业融合发展的“稻渔小镇”，构筑完整的旅游体验体系。
