随着摆摊经济的火爆，80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮，据了解，美西前几年有了孩子之后，便放弃掉了所拥有的事业，带孩子回到老家西安。最近随着地摊经济再次火热，美西每天开着奥迪出来卖凉皮。也有人说她为什么不推三轮车，她说三轮车不方便。在允许的情况下开车更好一些。美西每天准备四十凉皮，卖完就收。她表示摆摊时间比较自由，自己有时间可以多陪陪4岁的孩子。
摊贩经济是城市烟火气的重要标志，据不完全统计，截至目前，至少已经有上海、济南、南宁、郑州、南京、成都、合肥、厦门、陕西、辽宁、江西、甘肃、长春、杭州、长沙、石家庄、南宁、青岛、宜昌、黄冈、德阳、攀枝花、广安、南充、资阳、遂宁、彭州等27地纷纷明确鼓励发展地摊经济。
27地设摊贩规范点发展地摊经济
民银智库宏观区域研究团队负责人应习文在接受中新经纬客户端采访时指出，地摊经济历来是我国城市经济中的“灰色地带”，其存在具有一定的合理性，在一定程度上缓解了就业压力，带动了第三产业发展，同时活跃市场，刺激经济发展。
首都经贸大学城市经济与公共管理学院副教授张智新对中新经纬客户端表示，放开地摊经济发展，能满足民众消费需求，尤其是在疫情期间，地摊经济给民众购物带来便利，同时又增加了城市的烟火气，也满足了当前疫情防控要求。
