潜江的龙虾,也是别说,潜江市取得成功探寻创造发明“虾稻重茬”方式,进行水稻田养虾,后又发展趋势为“虾稻共作”方式,养出去的龙虾干净卫生肉质地紧致。无论是清蒸的、蒜末還是油焖,全是一绝!龙虾是湖北人夏季的现有记忆力。总会有一个夏天的下午,你能在街头、在酒店餐厅、在家里的饭桌上见到潜江小龙虾的影子,红通通的外套衬托着湖北人蒸蒸日上的日常生活。
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