开幕式上的“重头戏”是项目签约。今年“烟花三月”国际经贸旅游节期间，扬州共落实新签约先进制造业、现代服务业和科技合作项目178个，总投资1878.3亿元。开幕式现场，总投资150亿元的新能源汽车、总投资100亿元的三元锂电池、总投资100亿元的瓜洲文旅小镇、总投资100亿元的古运湾文化旅游城、总投资60亿元的领拓产业园、总投资50亿元的高效光伏电池、总投资50亿元的高端船舶制造、总投资35亿元的超高压电缆等36个重大产业项目签约。会场播放了扬州各县(市、区)集中开工投产视频，230个重大项目集中开工，总投资941.7亿元，其中制造业项目131个。
